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    • 2014.08.03 Sunday
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    じゃがいも 電子レンジ ゆでる

     ヒルナンデスの「レシピの女王」でやっていたんですが、

    電子レンジでじゃがいもをゆでる時に、

    耐熱容器に入れて、

    濡らしたキッチンペーパーを被せ

    ラップをして

    レンジに入れていました。

    こうすることで、

    水分が飛ぶのを防ぐので、

    味が落ちなくなるそうです。

    なるほど確かに!



    言われないと意外と気付かないものですね。

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      じゃがいも 電子レンジ

       電子レンジとじゃがいもは結構相性良いですよね。

      上手に使えばじゃがいも料理がお手軽にできます。



      家では新じゃがの季節には大体一回はじゃがバタを作ります。

      自宅のレンジは温野菜(根菜)メニューが選択できるので、

      大きめの平たいお皿に盛ってラップして温めるだけです。

      あとはバターとお醤油をお好みでという感じです。とてもお手軽。



      調理メニューを選べない場合だと、

      目安としては、600Wで100gにつき3〜4分みたいです。

      調理前の下準備なら100gにつき1〜2分。

      これはキッコーマン調べですが……



      ただし、じゃがいもよく洗うことと芽を取り除くことは

      忘れないでくださいね。

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